Compacte houtskoolgrill Bonne Grill
- Stock: Op voorraad
- Merk: GMG
- SKU: 12.446.004
Houtskoolbarbecue met vaste poten.
Geschikt voor erf.
Eenvoudige en snelle installatie.
Afmetingen: 50/30/50cm.
Diepte van de pan: 10 cm.
Suggesties voor recepten:
Gegrilde hamburgers
Producten:
Voor hamburgers:
1 kg gehakt (70% rundvlees en 30% varkensvlees)
100 g paneermeel
1 eetl. zeezout
1 eetl. gedroogde oregano
1 eetl. olijfolie extra vierge
Meng alle ingrediënten en vorm er 6 burgers van.
Voor de saus:
1 hete peper, middelgroot (naar keuze), fijngehakt
1 middelgrote ui, fijngehakt
50 ml extra vergine olijfolie
Stoof de paprika's en uien 5-7 minuten in olijfolie tot ze zacht zijn en voeg dan toe:
2 tl zeezout
2 el. Knoflook (vers gesneden of in poedervorm)
1 eetl. komijn
1 eetl. koriander
1 eetl. paprika (zoet)
15 ml. Appelazijn
2 eetl. Mosterd
100ml. Ketchup
100 g bruine suiker
120 ml water
Kook gedurende 5 minuten, zet dan het vuur laag en kook nog eens 10-12 minuten. Je saus moet de consistentie van honing hebben.
Methode van voorbereiden:
Voor de barbecue:
Vorm de hamburgers en smeer ze in met de saus, laat 20 minuten staan. Leg de burgers vervolgens 2 minuten op de hete barbecue en besmeer ze met nog een laagje saus. Draai en vet de andere kant in. Herhaal elke keer dat je de burger omdraait. Grill tot klaar. Doe de burgers (gehaktballetjes) in paneermeel en garneer met groenten en sauzen naar keuze.
